Menu des Copains

Cocktail van Alaska King Crab, pastei van gerookte paling en langoustines, vinaigrette van basilicum.

Ravioli van spinazie en boerenbrie, coquilles en bospaddestoelen, lichte saus van eekhoorntjesbrood met Parmezaanse kaas en geschaafde herfsttruffel.
of
Verse kikkerbilletjes, “snoepen uit ’t vuistje”, in een saus van kervel
met ’n vleugje look.
 
Gebraad van reebout met gekonfijte marloesuitjes, mousseline selderij, saus van rode port en veenbessen.

Assortiment boerenkaasjes met z’n Limburgse garnituurtjes.

Praline van hazelnoot, vanillesaus, chocoladeijs en krokante tuille.

5 gangen – € 75.00

Met begeleidende wijnen – € 100.-

 

 

Menu Sympathie

Dagelijks samengesteld dinermenu.

4 gangen – € 50.00

Met begeleidende wijnen – € 75.00

 

 

Zeeuwse Oesters

De Zeeuwse oesters zijn er weer. Lekker bij het apero of als entrée.

Per stuk  € 4.00