Feestelijke Zondagmiddag!

Kleine mondvermaakjes

De Zeeuwse oesters zijn er weer, lekker bij het apero of als entrée, per stuk  € 4.00

Menu
 
Salade van Alaska King Crab, vinaigrette van basilicum, pastei van gerookte paling
en langoustines.
of
Pastei van eendenlever en eend op groene salade, pruimedanten,
sinaasappelschilletjes en vinaigrette van Aceto.

Risotto van scampi’s met kreeftencappuccino, aan tafel geserveerd
met krachtige kreeftensoep.
of
Ravioli van spinazie en boerenbrie, coquilles en bospaddestoelen, lichte saus
van eekhoorntjesbrood met Parmezaanse kaas en geschaafde herfsttruffel.

Zeetongfilets, met Champagne gepocheerd, romige prei, gekonfijte paprika en luchtige Champagnesaus.
of
Patrijs & zuurkool, worst, spekjes, z’n jus met kraaltjes, aardappelmousseline.

Klein assortiment boerenkaasjes met z’n Limburgse garnituurtjes
en/of
Dessert, per zondag samengesteld.

4 gangen – € 45.00
Met begeleidende wijnen – € 65.00