Feestelijke Zondagmiddag!

De Zeeuwse oesters zijn er weer, lekker bij het apero of als entrée, per stuk  € 4.00

Menu 

Feestelijke zondagmiddag

Kleine mondvermaakjes

Carpaccio van runderlende, gepocheerd scharreleitje met truffelmayonaise, truffelvinaigrette en Parmezaanse kaas.

of

Pastei van lichtgerookte paling, mierikswortel, komkommer, soja en kokoscappuccino. 

***

Krachtige kreeftenbisque met basilicum, scampi en venkel.

of

Ravioli van spinazie en boerenbrie saus van morieljes en paddestoelen.

***

Kabeljauw met citroentijm uit de oven, mosterdsabayon, gesmoorde zuurkool en patrijzenjus.

of

Gebraad van lamsbout en z’n stoofje met Provençaalse groentjes, prei en z’n jus van rozemarijn.

***

Klein assortiment boeren kaasjes met z’n Limburgse garnituurtjes

en/of 

Licht Champagne bavarois taartje, frambozencoulis, vanille roomijs en krokantje van witte chocolade.

4 gangen – € 45.00
Met begeleidende wijnen – € 65.00